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専用箱】獺祭 早田 磨き二割三分 720mL 純米大吟醸 - 【お酒の通販。定価13200円】2025年製造 獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割。都内限定配送】獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分 株式会社獺祭 日本。獺祭　早田　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み製造年月日: 2025年6月内容量: 720ml定価:13,200円撮影のため箱を開封したのみで未開封のお品です。箱付きのため贈り物や手土産にもお勧めです。返品、キャンセルは一切受け付けておりません。匿名配送予定です。以下公式ページからの説明文を引用させていただきます。この技術は室町時代末期から杜氏たちの間で「煮酒」という呼び方で知られていました。さらに獺祭では、コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）この方式は明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化することができました。この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。獺祭 蔵元 桜井博志-----------------------日本酒種類···純米大吟醸メーカー···獺祭SAKE。獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭。今年お中元でいただきましたが、飲まないため出品します。而今　1.8ml。黒龍 二左衛門 2020年 日本酒 木箱入り。新品ではありますが、一度個人の元に渡った商品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。飛露喜　1.8L。黒龍しずく 2023 黒龍八十八号 2021 黒龍火いら寿 2022。コメント無しの即購入ＯＫです。ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケ　エロティック　生酛。新政 山吹タンジェリン 2024。ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。黒龍 しずく 純米大吟醸　2024 製造2025年10月　720ml。Ispahan 2020 日本酒 NEXT5 新政 イスパハン ピエールエルメ。-----------------------酒を低温殺菌することにより、酵素や酵母を失活させ、酒の保存性を高める。新政前掛け2025 未使用。果実酒セット6本。この煮酒と言われる技術をさらに洗練させ、火当てと言われる技術に発展させることにより、日本酒は世界でも珍しい防腐剤を一切使用しない酒類となりました。g*a様 獺祭BLUE 50 from NY。朝日鷹 3本セット。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。Na6 日本酒 2024年製造。h-aさん専用 而今　No.6。早田先生の業績に対し、心からの敬意とともに感謝を申し上げます。ホッピー⭐︎様　2本 北の勝　搾りたて　2025。鍋島　特別純米酒　赤磐雄町米　1800ml 2本。故 早田保義先生に捧げます。新政　涅槃龜（にるがめ）　1本