TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論

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TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 de - Traite Darenne

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論の詳細情報

TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。エドワードゴーリーサイン入り　レア本。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。洋書　ディスプレイ用　13冊セット　まとめ売り　アート系。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。Chaos MOEBIUS メビウス　本　画集　希少品。ご理解いただける方のみお願いいたします。洋書 The Birth of Liberal Guilt in the englis。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。4冊セット Bernard Malamud バーナード・マラマッド作品集。